同饮韩江水--潮州美食文化之旅

碧雪青松

早就想去粤东看看，看看美丽的潮州，看看也是从北方迁徙过来的潮汕人，品尝一下正宗的潮汕美食，领略一下传统的潮汕文化。
上周，终于有空去潮州了，在天河客运站上午九点买了去潮州的车票，180元，全程高速，5个半小时抵达潮州，其实还是很快的。到了潮州汽车客运站有朋友来接，找住的地方就花了大约半个小时，总的感觉潮州的酒店住宿要比广州和东莞这样的城市贵，选了几家，价格不是太高就是环境太差，最后终于找到一家在西河路的云和大酒店，135元一晚包早餐，感觉还是不错的。放下行李马上去吃海鲜，去了一家口碑不错的海鲜大排挡——枫春大排挡（就在枫春路上），点了蚝烙、鲨鱼酸菜汤、滚水过生蚌和卤水拼盘，味道不错，尤其是生蚌，在广州没吃过。然后就去了人民广场，8点到9点有音乐喷泉和水幕电影，感觉这个广场设计不错，从喷泉到灯光，和建筑结合得很好，尤其是中央喷泉，水柱能喷出几十米高很壮观。可惜没带相机！

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忠哥,你给推荐几个好地方住呀!:)))

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第2天一早，吃了酒店的早餐，无非就是鸡蛋油条白粥等等，很一般。上午去了潮州西湖，当然和杭州西湖没法比，它其实是一条很短的护城河，河边有一座小山，这里竟然还要门票。在河边拍了几张照片，感觉还不错。

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看完西湖后，就在西湖路上吃潮州正宗的镇记牛杂，汤底和调料味道都很鲜美，牛杂是新鲜的，而不是像广州一样要放在锅里煮很久。图片上最上面的黄色调料是南姜。

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中午去了开元寺，规模确实很大很漂亮，这个时间段游客比较少。

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看完开元寺，到太平路上（开元寺旁边）品尝胡荣泉的甜点，鸭母捻等等各种各样叫不出名字的点心。

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