一家无招牌无店名无服务乜都无但人气爆棚的“伯母餐厅”

戴维斯 · 发表于 2013-7-29 22:08:55

这是一家无地址无店名无招牌无服务无订座电话无WIFI无FP无刷卡之余还不能催菜的伯母餐厅（百无餐厅）！

按照报料网友提供的地址，在哥尔顿宾馆附近悠转了一圈，甚至跑到旁边的仓库区张望，还是没有找到传说中通往二楼的楼梯，于是厚着脸皮走进宾馆问服务员MM，知不知道附近有家这样的餐厅：没有店名招牌的，要上二楼的？！MM很了然地笑笑说：“在宾馆出门转左直走十几米，就在赤沙渔港旁边的小楼梯上。”

再三道谢后，终于找到了这家传说中的伯母餐厅（百无餐厅）。

窄窄的楼梯直上二楼右转，连门都没有，餐厅入眼绝对就是一大排档。小店很有性格，说是11点半才对外营业，我们来早了二十分钟，只好自己找了位置拿着那三页纸的菜牌研究，等着到时间好下单。来之前就知道无服务是这里的特色，于是我们学着隔壁桌的熟客自己拿碗筷、泡茶、拿纸巾盒、倒水，一气呵成，倒是很有家的感觉，哈哈。虽说是自助，细微之处看得出店家很厚道，茶包是立顿，酱油是李锦记窄腰小瓶装，和我家用的一样。

老板准时11点半过来下单，看到我预先写下的菜名，问道：你们第一次来？！得到肯定的答复后，他很认真地说：其实我这里的东西不是特别好吃，我也不知道为什么最近多了很多新客，不过你们不要期望太高，也不要催菜，网上写的东西不可信的。这里本来就是我让朋友聚餐的地方，没人招呼，需要的东西自己拿，然后指了指不远处道：汽水在那边，白饭在那边……另外，这里没有FP、不能刷卡，没问题吧？！

我们齐声：没！

餐单
蓝莓膏鱿       32元/盘
布袋鸡翅（盐焗）  8元/串*2只
鹅肝酥       48元
火腿酱焗扇贝    45元/例
招牌生蚝（粥水浸）48元/打+5元粥底
鸡汤花胶菜胆    48元/煲

地址：海珠区新滘东路赤沙牌坊附近正对哥尔顿宾馆右手边十几米，“赤沙渔港”与汽车俱乐部之间的小楼梯上二楼。
（地址我按实际找到的做了修正，应该更容易找到）

charliechan · 发表于 2013-10-22 16:23:45

试过d野贵，无证照餐厅小心地沟油！

劲仔 · 发表于 2013-9-7 12:48:12

讲真个句，出品嘛嘛地，贵。吃过2次，老细系几串，我自认唔比人串得，所以就算好熟，都只系帮衬过2次。

戴维斯 · 发表于 2013-8-20 10:42:53

原帖由 5262ap 于 2013-8-19 17:27 发表
超过6人先要订位，试过等左3个钟先有得食，见人多就要赶紧转场。

三个钟……我基本唔会等，果段转场好过，附近的冬瓜盅也不错的

5262ap · 发表于 2013-8-19 17:27:30

超过6人先要订位，试过等左3个钟先有得食，见人多就要赶紧转场。

戴维斯 · 发表于 2013-8-16 16:48:45

原帖由 porsche 于 2013-8-14 16:14 发表
有无订位电话？

你试下呢个电话 13434228312 八番来的，我未打过嘎

porsche · 发表于 2013-8-14 16:14:53

有无订位电话？

戴维斯 · 发表于 2013-8-11 21:46:41

原帖由 方老师 于 2013-8-11 14:43 发表
想知道楼下有停车的地方吗？

楼下是汽车俱乐部，不过现在去最好提前预约，家下太旺老板又太有性格，费事搞到自己唔开心啦

方老师 · 发表于 2013-8-11 14:43:28

想知道楼下有停车的地方吗？

荔湖太子 · 发表于 2013-8-8 09:14:04

看似好…”正！！！

戴维斯 · 发表于 2013-8-7 21:50:26

原帖由 本田寿司 于 2013-8-7 12:11 发表
佢哋冇牌冇证，最近喺网上搞到咁大，好容易给人查。如果我喺老板，一定禁止影相，只接待朋友或介绍客，否则，会好危险.....

听讲宜家是要先预约了，就算唔系无牌的原因，果度都太细了，根本接待唔到甘多人的

本田寿司 · 发表于 2013-8-7 12:11:50

佢哋冇牌冇证，最近喺网上搞到咁大，好容易给人查。如果我喺老板，一定禁止影相，只接待朋友或介绍客，否则，会好危险.....

long163 · 发表于 2013-8-6 13:45:38

如楼主所说，肯定有他的过人之处所以才会有生意，不然早就折埋啦。

leohuang · 发表于 2013-8-3 19:21:08

总系觉得哩D细奀野D老细都会好老hi甘做生意

戴维斯 · 发表于 2013-8-3 17:37:36

原帖由 靓~靓 于 2013-8-3 12:26 发表
营销手法如此而已，听讲之前一定要话**朋友介绍，现在越来越没落。。。

如果出品不行，营销手段、推广策略都只能是浮云，市场既然存在，自是有它价值所在

靓~靓 · 发表于 2013-8-3 12:26:37

营销手法如此而已，听讲之前一定要话**朋友介绍，现在越来越没落。。。

KK201 · 发表于 2013-8-3 08:37:32

呵呵，酒香不怕巷子深呀！

zengzzg · 发表于 2013-8-2 19:07:00

哦,呢间野! 楼下经常停几部改装mazda,宜家少见了不过!

biguncle · 发表于 2013-8-1 17:23:18

大家不要上当了，没招牌=没执照，脏乱差

民工 · 发表于 2013-8-1 14:05:15

鸡亦一睇做法就知会过咸，还不如抹了合适的味粉锡纸锔。蓝莓鲜鱿真是难以想象。比较正常的有浸蚝同鸡汤菜。不过我地呢边市场静蚝肉16文一斤。哎无计民工工资低。

秋风起 · 发表于 2013-8-1 09:38:46

听落,真系有少少犯贱.算了,我唔会唔去!

戴维斯 · 发表于 2013-7-31 11:05:57

原帖由 暴风骤雨 于 2013-7-30 12:30 发表

嗰间嘢好贵，烂农村祖屋一间，没有服务。不过食物和出品很好。因为吃一餐不便宜，所以有碌卡机。

现在还有吗，俾个地址来睇下，睇系咪我知果间

zzh1206 · 发表于 2013-7-31 11:02:01

我朋友去过，话野好好吃！睇出品好似大厨出身

dannylam · 发表于 2013-7-31 10:38:10

原帖由 糊里糊涂GZ 于 2013-7-30 16:45 发表
只可以讲，老师的推广做的够好，捉摸到时下猎奇、犯贱的心理。呢D叫唔系拼同质化，系拼反转条9喔尿。

字眼用的比较难睇、难听，请各位见谅。

由此可见高端餐饮的空间有几大

万紫千红 · 发表于 2013-7-30 20:06:02

在闹市区开这种无证黑店，卫生消防工商税务等部门随时都可以上去封铺拉人，黑店老板是在玩火搏拉，

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