家庭日初尝获奖火焰鱼@有米气

戴维斯 · 发表于 2013-7-12 10:32:45

又是周末家庭日，老爷奶奶喜欢凤厨，上渡路那家正好装修，地点改在有米气。

许久没来，翻开菜牌，见一获金牌的火焰鱼做特价，遂下单。

火焰鱼几乎是最后上来的，以一条2斤重的河谷鱼配以大虾8两、鸡半只、火腩1份、XO酱1斤、上汤一份，由帅哥大厨现场堂席制作。

当锅盖的周边瞬间形成一圈蓝中带红的火焰时，引来周遭食客“哇哇”地惊呼，酒精浑发后夹带着锅内的鲜美喷香而出！揭开锅盖，酒的清香带出了河谷鱼、鸡肉、鲜虾的鲜，再与火腩及XO酱共冶一锅，入口细尝，鱼肉鲜嫩鸡肉香滑，却没有酒的呛辣劲儿。

不过俺以为，用鲜美的小河虾应该会比大虾更鲜，共冶一锅的效果会更棒。

餐单
火焰鱼                特价 218元
芝士焗紫心薯          半打 25元
铁板酸菜豆腐          例    38元
手打肉丸浸菜叶          例    28元
饭*2                      8元
周六日茶位*4                16元
合计：333元

PS: 几年前和辉记他们来FB过，感觉除去火焰鱼，总体价格飙升，性价比没以前划算了。

戴维斯 · 发表于 2013-7-16 10:45:16

原帖由 iso 于 2013-7-16 02:00 发表
333埋单，明显系有米之人

毛嘎

亚洲猪 · 发表于 2013-7-16 04:42:44

仍然是觉得火焰鱼唔岩我口味的路过。。。。

iso · 发表于 2013-7-16 02:00:36

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Milly猫猫 · 发表于 2013-7-15 12:55:07

次次都禁肉

700 · 发表于 2013-7-15 10:49:48

顺德女婿下厨不

戴维斯 · 发表于 2013-7-15 10:23:32

原帖由 菲常人 于 2013-7-14 20:05 发表
顺德女婿来顶下。。

顺德女婿下厨不

菲常人 · 发表于 2013-7-14 20:05:20

顺德女婿来顶下。。

荔湖太子 · 发表于 2013-7-14 08:38:11

漂移 · 发表于 2013-7-13 11:45:25

XO酱1斤?有冇搞错啊

elvis · 发表于 2013-7-12 22:46:01

原帖由 戴维斯 于 2013-7-12 16:00 发表

唔点火焰鱼的话，人均应该是40+

不点点够食啊。。。丸子次次都看的四万咁口。。真是幸福家庭日。。

戴维斯 · 发表于 2013-7-12 16:00:06

原帖由 elvis 于 2013-7-12 10:41 发表
人均 80+ ，是高消费了些。。

唔点火焰鱼的话，人均应该是40+

秋风起 · 发表于 2013-7-12 10:58:01

楼主每次都自带一味菜

elvis · 发表于 2013-7-12 10:41:04

人均 80+ ，是高消费了些。。

戴维斯 · 发表于 2013-7-12 10:36:14

原帖由 戴维斯 于 2013-7-12 10:32 发表
又是周末家庭日，老爷奶奶喜欢凤厨，上渡路那家正好装修，地点改在有米气。

许久没来，翻开菜牌，见一获金牌的火焰鱼做特价，遂下单。

火焰鱼几乎是最后上来的，以一条2斤重的河谷鱼配以大虾8两、鸡半只、火腩 ...

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