四川的客家人----访洛带古镇

ajan · 发表于 2006-8-9 21:32:53

洛带镇，位于成都市龙泉驿区，是湖广填四川后客家人在成都的一个集中居住地，当地人称他们是土广东，从龙泉城区驱车只需20分钟即到。7月28日下午，躲过午后热辣的阳光后，我和LD及亲戚朋友一行拜访了这个客家古镇。
映入眼帘的古镇其实并不“古老”，翻新后的建筑看起来缺乏历史感，当地政府将它定位于旅游景点来发展，所以整个街道都是重新修葺过的，我们只能从一些细节处来感受古镇的过去。
古镇上有三个会馆，分别是广东会馆、湖广会馆和江西会馆。广东会馆的建筑外墙上的浮雕很漂亮，湖广会馆的庭院、回廊和戏台让人印象深刻，而江西会馆进去只是一个普通的四合院，没什么特别之处。镇上还有几处古迹，如四方塔、万寿宫、字库宝塔、五凤楼和甑子场都各有特色，但和客家传统建筑似乎扯不上关系。
我们去的后一天是当地人的水龙节，类似傣族的泼水节。我不是客家人，不知道广东的客家有没有这个节日。镇上有条贯穿全镇的小河沟，是从镇口前的山上引来的溪水，溪水清冽，炎热的夏季，古镇的居民纳凉的最好方法就是端张凳子坐在沟边，把脚泡在溪水中摆着龙门阵，真的是巴适。小孩们也喜欢在沟边玩水，用竹筒做的水枪打水仗。我还发现沿着河沟边，每隔一段距离便摆着一个石制的水缸，古香古色的，上面的雕刻甚是精美，有的里面还长了水生植物，不知这水缸和水龙节有什么关系。后来经过成都金牛区靠近西门的石材城，看见很多档口门前也摆着这种石头水缸，看来古镇的水缸都是从那来的了。
镇上有很多家商铺，让我感兴趣的是他们的招牌都很极有特点，直接点的就是张飞牛肉、冯兔头、周萝卜、毛麻花等，其中带麻花的还有陈麻花和董麻花，还好不是同姓，不然可要打架了。四川有很多用姓再加上自己做的食品作为招牌，比较出名的有钟水饺、赖汤圆、廖排骨等。另外有些取得很雅致，如老掉牙、醉里春、九斗碗、利得月，很有些书香味。还有些冠上客家老字号，特别是一些小吃，也以客家小吃自居。我吃过客家菜，但对客家小吃知之不多，镇上的小吃其实和四川其他地方的小吃没什么区别，或者叫客家人做的四川小吃更为妥当吧。
废话说了不少，还是看片吧。

金羊 · 发表于 2006-8-11 14:20:17

【(金羊)回复】

顶！

晓莉 · 发表于 2006-8-11 10:58:23

【(晓莉)回复(ajan)的大作】

还不错呀，比我想像中好看。

几米 · 发表于 2006-8-11 07:16:36

【(几米)回复(ajan)的大作】

好介绍！谢谢！
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ajan · 发表于 2006-8-9 22:54:19

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续.....

古镇附近还有一个金龙寺，及金龙长城，由于天色已晚，且距离不近，只能抱憾而归，待下次探外家再去吧。

ajan · 发表于 2006-8-9 22:49:41

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忘了揭晓迷底，这家其实是.............

ajan · 发表于 2006-8-9 22:46:53

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这个小吃天鹅蛋可不是真的天鹅蛋，是用糯米面裏着芝麻，花生之类油炸的，圆圆的象个蛋，可为什么不叫鸡蛋、鸭蛋偏叫天鹅蛋呢，也许这样更好卖吧。经过这家时想试试，可这天鹅蛋真的好卖，老板已经卖完准备收档了，真不愧是客家正宗祖传啊

ajan · 发表于 2006-8-9 22:41:25

【(ajan)回复(ajan)的大作】

ajan · 发表于 2006-8-9 22:40:59

【(ajan)回复(ajan)的大作】
唯一不辣的一个，叫油茶，感觉味道不咋地

ajan · 发表于 2006-8-9 22:38:24

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另一种凉粉，我老家把这叫米豆腐

ajan · 发表于 2006-8-9 22:37:41

【(ajan)回复(ajan)的大作】
同样的作料用来扮凉面

ajan · 发表于 2006-8-9 22:37:07

【(ajan)回复(ajan)的大作】

ajan · 发表于 2006-8-9 22:36:49

【(ajan)回复(ajan)的大作】
扮凉粉用18种作料

ajan · 发表于 2006-8-9 22:35:51

【(ajan)回复(ajan)的大作】
两种凉粉，应该在没扮之前照的，不过现在也能分清，黄的是豌豆粉做的

ajan · 发表于 2006-8-9 22:33:42

【(ajan)回复(ajan)的大作】
来到这总要吃点东西吧，就这家

ajan · 发表于 2006-8-9 22:32:45

【(ajan)回复(ajan)的大作】

ajan · 发表于 2006-8-9 22:32:20

【(ajan)回复(ajan)的大作】

ajan · 发表于 2006-8-9 22:31:15

【(ajan)回复(ajan)的大作】

没搞清楚是哪三绝

ajan · 发表于 2006-8-9 22:30:39

【(ajan)回复(ajan)的大作】

四川人称客家人是土广东

ajan · 发表于 2006-8-9 22:29:54

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ajan · 发表于 2006-8-9 22:29:40

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ajan · 发表于 2006-8-9 22:29:08

【(ajan)回复(ajan)的大作】

这个相信广东客家也没有

ajan · 发表于 2006-8-9 22:28:01

【(ajan)回复(ajan)的大作】
广东客家有这个吗

ajan · 发表于 2006-8-9 22:27:28

【(ajan)回复(ajan)的大作】

现在广州也有兔头吃

ajan · 发表于 2006-8-9 22:25:40

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