华灯初上，墨尔本shoya日本料理初试 .

shangpin · 发表于 2014-6-12 07:14:02

经常来美食版，甚少发贴，收获和付出不对称。

墨尔本是移民城市，理所当然地各国美食聚集之地。

美食多集中在市区的横街窄巷，搜索后逐一攻破。

shangpin · 发表于 2014-6-12 07:15:39

喜欢这里，因为它包容。

因为包容，所以它传统。

shangpin · 发表于 2014-6-12 07:16:38

这家店很火，但不是这次的目标，下次试试。

shangpin · 发表于 2014-6-12 07:19:43

Shoya料理， 6点才开门。

上次是在他们对面的德国餐厅吃饭后，出来发现这家料理的一个很特色的菜色，所以这次才来，

什么菜色，下面有介绍。

shangpin · 发表于 2014-6-12 07:21:15

先试了杯推介的饮料，苏打水配制，但没有那股涩味，不错！

shangpin · 发表于 2014-6-12 07:22:38

因为我们是第一次来，所以点了套餐，

头盘由鱼子做成

shangpin · 发表于 2014-6-12 07:23:53

shangpin · 发表于 2014-6-12 07:24:48

菠菜汁蒸蛋

shangpin · 发表于 2014-6-12 08:06:11

这个就是招牌的刺身

用一个冰做的球，摆放刺身，造型漂亮，又会让刺身在低温下摆放，真是很好的设计！

笑风 · 发表于 2014-6-12 09:36:55

冰球刺身是亮点

dannylam · 发表于 2014-6-12 14:29:15

原帖由 shangpin 于 2014-6-12 08:06 发表
这个就是招牌的刺身

用一个冰做的球，摆放刺身，造型漂亮，又会让刺身在低温下摆放，真是很好的设计！

唔见日本MM

生少爷 · 发表于 2014-6-12 15:14:41

游击队长 · 发表于 2014-6-12 20:10:29

乜上品哩排唔搞IT嗱？在你那买的X61s像是要退役的节奏了，几时有笋嘢通知声

shangpin · 发表于 2014-6-12 20:23:18

　　这又是一个卖点，　这是烟熏鱼块，　玻璃罩盖着鱼块，要客人伸长鼻子去闻打开盖子的第一趟香气。　
　

荔湖太子 · 发表于 2014-6-13 08:26:48

菲常人 · 发表于 2014-6-13 11:34:47

又记起在旁边果度对左瓶二锅头的大餐了。。。。。

自动车 · 发表于 2014-6-13 12:30:04

翠玲珑 · 发表于 2014-6-14 21:18:05

shangpin · 发表于 2014-6-15 07:27:18

　　优雅的添酒动作。　

shangpin · 发表于 2014-6-15 07:31:11

　　芥末是现场磨的。　

shangpin · 发表于 2014-6-15 07:45:58

　　优雅的添酒动作。　

leohuang · 发表于 2014-6-15 09:34:39

冰球是亮点，大陆有无人学做呢

避风港 · 发表于 2014-6-16 16:01:09

戴维斯 · 发表于 2014-6-17 10:29:45

好推荐！

轰五 · 发表于 2014-6-19 12:30:34

原帖由 leohuang 于 2014-6-15 09:34 发表
冰球是亮点，大陆有无人学做呢

可以设计，冰球全封闭，上面用冰盖。

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华灯初上， 墨尔本shoya日本料理初试 .