090507昆虫宴，了能菜@海珠北路(附视频)

戴维斯 · 发表于 2009-5-23 21:32:41

之前辉记一直劝我不用试这家，说出品一般不值一试，但基于小马过河理论，我还是坚持，主要那昆虫菜式正合我意。

无意间苟合了食友一桌，包括旧同事DODO和她的旧同事，哈哈～

当晚我话事，拿着个菜牌研究完，下单几乎全与虫子有关，新朋友奇哥闻虫色变！我强忍爆笑正经八百地对他讲述了虫子的营养价值与功效，DODO也加油添醋地唬弄了几句，奇哥那进退两难的表情，实在好玩～

要滴，就是这效果！哈哈哈～～可怜的奇哥遇人不淑那.

当天菜单（部分菜名凭不太灵光的记忆忆述）
奇珍蜻蜓蛹
招牌美极青养
香酥椒盐蜂蛹
竹虫
野生黑蚁煎蛋饼
蚂蚁酥
凤凰酥
油炸鬼酿沙律
猪脆骨

好好玩的一顿晚餐，特地去试不必，有猎奇心理的同志经过可以考虑，因为的菜的食材和做法确是其他地方少见的。：）

090507了能菜@海珠北路试食搞笑视频（这次聚会实在笑到肚痛，因此破例分弄了三段视频日记）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf6e8ec0100daso.html

拍摄器材：佳能老爷机 10D＋老掉牙死马 50 2.8脚动变焦头

奇珍蜻蜓蛹

丸子说像山坑鱼，口感香脆比想象中容易被接受。

野生黑蚁煎蛋饼，没什么感觉，和普通煎蛋差不多。

竹虫，蛋白质丰富。

猪脆骨，大概是这个名字吧。

香酥椒盐蜂蛹，几乎看不出有蜂蛹在内，只因蜂蛹的体积较小，连续几个相似的菜，感到热气。

猪脆骨，很不错的下酒菜。

招牌美极青养

口感一般，不过它的形态优美，引起了各路星探的注意。

奥运冠军就是这样练成的！

继续脆卜卜的蜻蜓蛹

油炸鬼酿沙律，油炸鬼脆得很诡异，疑是翻炸后的结果。

香酥椒盐蜂蛹

凤凰酥拼蚂蚁酥

传说中的一柱擎天！凤凰酥香脆得离奇，同样疑是番炸后的结果。

[ 本帖最后由戴维斯于 2009-5-23 21:34 编辑 ]

zengzzg · 发表于 2009-5-24 00:45:44

竹虫营养成分不低于蜂虫吧？

戴维斯 · 发表于 2009-5-24 16:41:15

原帖由 zengzzg 于 2009-5-24 00:45 发表
竹虫营养成分不低于蜂虫吧？

无考究，感觉竹虫在这几个虫菜中蛋白质应该是最劲

岱容 · 发表于 2009-5-24 20:25:41

DENGDD · 发表于 2009-5-25 00:29:01

好热气。。。。。

大斌 · 发表于 2009-5-25 10:45:29

我都喜欢吃虫虫

计价准 · 发表于 2009-5-25 13:02:28

市一医院正门个度都有一间,有个点心叫凤凰酥的好好味

戴维斯 · 发表于 2009-5-25 13:24:34

原帖由 计价准 于 2009-5-25 13:02 发表
市一医院正门个度都有一间,有个点心叫凤凰酥的好好味

已经试左，图中黑洞洞那个点心就是

晋兆 · 发表于 2009-5-25 17:09:01

甘样一餐吃左几钱啊？

茶叶 · 发表于 2009-5-25 17:28:00

海南叔 · 发表于 2009-5-25 18:46:27

对虫虫不感冒

戴维斯 · 发表于 2009-5-25 23:47:17

原帖由晋兆于 2009-5-25 17:09 发表
甘样一餐吃左几钱啊？

人均40

正路 · 发表于 2009-5-26 20:29:30

捉虫

zh-2009 · 发表于 2009-6-1 20:28:03

觉得有点恐怖

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090507昆虫宴， 了能菜@海珠北路(附视频)

真个XXX了得

090507昆虫宴，了能菜@海珠北路(附视频)