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恐怖的酸菜鱼。。。

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楼主
发表于 2004-5-17 12:08:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
曾几何时,酸菜鱼是我的最爱,只要吃饭的地方有酸菜鱼,我都会点一份。
可是现在,过去再作的怎么好吃的菜馆现在也作不出过去的鲜味。。。。
昨天晚上的晚餐,我去了一间在三元里经常去的湖南菜馆,这间菜馆在三元里还挺出名的。。。
例牌的,在店的小妹热情的招待了我,我说还是老样子,其他的在加一份红油猪耳和干扁四季豆。。
可是小妹却低下头说,你换一个菜吧,今天的辣子鸡不错,辣椒也炸的特透。
我说嘿嘿,我是第一次来这吃饭?你还不知道我的喜好?
谁知小妹答,叫你别点,我一会在告诉你原因。。。说完拿着我的下菜单就走了。。。。。
一会菜上来了,小妹借上菜的时候和我说了几句。。。
大致的描述是:
现在的酸菜制作过程,是她乡下的小弟告诉她的

现在的菜全部直接在集市的车上卸下,未洗就直接丢进瓦缸中腌制。
正常的做法,是将菜洗净,沥干水分,在放进瓦缸

缸中放着命令禁止食用的工业盐
正常的是四川本地的粗川盐

由于菜未经过加工就直接腌制,肯定会生虫,这时就在菜上撒上DD畏杀虫<IMG SRC="/images/face/120.gif"><IMG SRC="/images/face/120.gif">
这样加工出来的酸菜问你是否敢吃,其余各地的加工方法略。。。。。。
虽然我不知道我们店里菜的来路,但我劝你还是别吃了
我说你不怕帮你老板倒米,她小声说,老板也很注意,吃出问题的话,大家是来找店里的
像你这些较熟的,我就好心告诉你吧。。。说完就转头离去了。。。
我操,结果昨天的晚饭,我食不知味
现在的人为了钱,降成本什么都作出来,赚的黑心钱,可怜我们这些食客在不知不觉中慢性中毒。。。
唉,中国的JS们。。。。。。。<IMG SRC="/images/face/157.gif"><IMG SRC="/images/face/157.gif"><IMG SRC="/images/face/157.gif"><IMG SRC="/images/face/157.gif"><IMG SRC="/images/face/157.gif"><IMG SRC="/images/face/157.gif"><IMG SRC="/images/face/157.gif">
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沙发
发表于 2004-5-17 12:22:20 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(华夏人)回复(可乐猫)的大作】

要吃麻辣火锅,火烧着吃,什么菌都杀光啦。
<IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif">
板凳
发表于 2004-5-17 12:39:30 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(snoopy)回复(可乐猫)的大作】
任何腌制的东西少吃为妙,最好就不吃,呵呵~~

<IMG SRC="/images/face/113.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif">
地板
发表于 2004-5-17 13:24:38 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(K仔)回复(可乐猫)的大作】

倒胃口!
地下室
发表于 2004-5-17 13:45:42 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(猫猫)回复(可乐猫)的大作】


<IMG SRC="/images/face/127.gif"><IMG SRC="/images/face/127.gif"><IMG SRC="/images/face/127.gif"><IMG SRC="/images/face/127.gif"><IMG SRC="/images/face/128.gif"><IMG SRC="/images/face/128.gif"><IMG SRC="/images/face/128.gif"><IMG SRC="/images/face/128.gif"><IMG SRC="/images/face/111.gif"><IMG SRC="/images/face/111.gif"><IMG SRC="/images/face/111.gif"><IMG SRC="/images/face/111.gif"><IMG SRC="/images/face/138.gif"><IMG SRC="/images/face/138.gif"><IMG SRC="/images/face/138.gif"><IMG SRC="/images/face/138.gif">
6
发表于 2004-5-17 13:56:42 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(妮吱)回复(可乐猫)的大作】

有这……这、这么、么恐、恐怖?
最熟悉的陌生酸菜鱼?<IMG SRC="/images/face/127.gif"><IMG SRC="/images/face/128.gif">
7
发表于 2004-5-17 14:46:40 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(小玉)回复(可乐猫)的大作】
恐怖!!!上一段时间我还吃了几次

<IMG SRC="/images/face/120.gif"><IMG SRC="/images/face/120.gif"><IMG SRC="/images/face/120.gif">
8
发表于 2004-5-17 16:14:11 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(阳慧)回复(可乐猫)的大作】
潲水油、有毒米、注水肉、黑心棉、甲醛鱼翅、豆腐渣工程、问题奶粉大头娃娃、、、、、、良心喂狗了,人性泯灭

9
发表于 2004-5-17 17:34:42 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(大斌)回复(snoopy)的大作】

空气都污染这么严重,
那些食品是绿色无害的?

提心吊胆


<IMG SRC="/images/face/136.gif"><IMG SRC="/images/face/136.gif"><IMG SRC="/images/face/136.gif"><IMG SRC="/images/face/136.gif"><IMG SRC="/images/face/136.gif">
10
发表于 2004-5-17 18:07:31 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(Ezno)回复(可乐猫)的大作】


在外边吃就是黑啦....等你还成日出去吃....

11
发表于 2004-5-18 00:32:15 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(燕狂徒)回复(可乐猫)的大作】


我一年吃几十次!那我死定了!几呼每次都在三元里吃!!!!!!<IMG SRC="/images/face/136.gif"><IMG SRC="/images/face/136.gif"><IMG SRC="/images/face/136.gif"><IMG SRC="/images/face/136.gif"><IMG SRC="/images/face/136.gif">
12
发表于 2004-5-18 01:02:40 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(小超)回复(可乐猫)的大作】
现在中国的决大部分腌制品都是这样的制法
我恨这些人更甚过日本鬼子
他们都应该拿去枪毙

<IMG SRC="/images/face/137.gif">
13
发表于 2004-5-18 07:38:31 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(长腿叔叔)回复(可乐猫)的大作】
那咋办??我成日都吃,我以后还能吃啥??

<IMG SRC="/images/face/138.gif">
14
发表于 2004-5-18 08:51:03 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(WEN文)回复(长腿叔叔)的大作】



<IMG SRC="/images/face/120.gif"><IMG SRC="/images/face/120.gif"><IMG SRC="/images/face/137.gif">
我还可以吃啥呀。。
鸡跟鱼都有问题。。郁闷。。
15
发表于 2004-5-18 11:50:21 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(莉莉)回复(可乐猫)的大作】
啊!<IMG SRC="/images/face/101.gif">
那小三峡还去不去啦?晕
16
发表于 2004-5-18 14:38:22 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(珠猪)回复(可乐猫)的大作】

我中午可刚吃完啊,你这不是倒我胃口吗~~~~~~~~
<IMG SRC="/images/face/112.gif">
17
发表于 2004-5-18 19:39:37 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

天呀.恐怖呀.


:【 在可乐猫的大作中提到:】
:曾几何时,酸菜鱼是我的最爱,只要吃饭的地方有酸菜鱼,我都会点一份。
:可是现在,过去再作的怎么好吃的菜馆现在也作不出过去的鲜味。。。。
:昨天晚上的晚餐,我去了一间在三元里经常去的湖南菜馆,这间菜馆在三元里还挺出名的。。。
: ......
<IMG SRC="/images/face/120.gif"><IMG SRC="/images/face/120.gif"><IMG SRC="/images/face/120.gif">
18
发表于 2004-5-19 23:17:48 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(温妮)回复(莉莉)的大作】

不去 了,最好的办法就是在家做饭吃。
19
发表于 2004-5-20 23:30:29 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(依澜)回复(可乐猫)的大作】


以后吃自己煮的酸菜鱼算了,在外面的信不过啊!
20
发表于 2004-5-21 10:08:21 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(凯越仔)回复(可乐猫)的大作】
MM也没有介绍错啊,辣子鸡很好吃啊

21
发表于 2004-5-21 17:24:58 | 只看该作者

RE:恐怖的酸菜鱼。。。

【(小酒杯)回复(赛影)的大作】

好主意!水煮鱼真的不错我经常吃,就是太辣了也值得!
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