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鲍鱼

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楼主

发表于 2010-5-31 21:39:49 | 只看该作者回帖奖励

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请识鲍的同学来解答下，鲍鱼是如何定是几头的。。。

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沙发

发表于 2010-5-31 21:54:00 | 只看该作者

鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。

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板凳

发表于 2010-6-1 01:53:36 | 只看该作者

18头

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地板

发表于 2010-6-1 20:04:54 | 只看该作者

是不是连壳称咖？

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地下室

发表于 2010-6-1 20:05:04 | 只看该作者

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6楼

发表于 2010-6-1 23:09:32 | 只看该作者

正！！！

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7楼

发表于 2010-6-2 03:18:26 | 只看该作者

鲜鲍不计头数！

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8楼

发表于 2010-6-2 12:17:20 | 只看该作者

二楼已答，呢点问题通常直接百度可以了

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9楼

发表于 2010-6-2 20:40:54 | 只看该作者

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10楼

发表于 2010-6-3 16:28:25 | 只看该作者

原帖由 月亮妹妹 于 2010-6-1 20:04 发表
是不是连壳称咖？

按我的理解，是干货称重的，自然没有壳。

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11楼

发表于 2010-6-4 10:52:36 | 只看该作者

鲍鱼的头是带壳算的。

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12楼

发表于 2010-6-4 23:05:16 | 只看该作者

洛溪食街旁五湖四海市场里好像楼主的大小9元一只。晚上下班去还有的买。不知道行情，貌似不错。

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13楼

发表于 2010-6-17 10:20:16 | 只看该作者

鲜鲍有头数既咩？

个壳算5算啊？

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14楼

发表于 2010-6-17 10:30:38 | 只看该作者

一直以为鲍鱼系以黑或者白的程度来分品相的。。。。。。

学习了。。。。原来系以大小来分的。。。。。但系。唔系应该越细越好的咩？

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15楼

发表于 2010-6-17 13:07:31 | 只看该作者

原帖由 banditjzm 于 2010-6-17 10:30 发表
一直以为鲍鱼系以黑或者白的程度来分品相的。。。。。。

学习了。。。。原来系以大小来分的。。。。。但系。唔系应该越细越好的咩？

太小的鲍鱼未成熟，吃了违法的！！！！！

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16楼

发表于 2010-6-17 13:12:25 | 只看该作者

原帖由 calvinho 于 2010-6-17 13:07 发表

太小的鲍鱼未成熟，吃了违法的！！！！！

那不吃罗。。。舔下总可以吧。。。。

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17楼

发表于 2010-6-19 22:32:41 | 只看该作者

回复 16楼的帖子

原来你有舔鲍嗜好。

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18楼

发表于 2010-6-19 23:11:46 | 只看该作者

最极品既鲍鱼是南非鲍,其次才是日本鲍.不过係南非私自捞鲍鱼是犯法的.要洗净个屁屁.

[ 本帖最后由星河于 2010-6-19 23:14 编辑 ]

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19楼

楼主| 发表于 2010-6-23 23:08:32 | 只看该作者

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