现在的三文鱼到底是哪里产的？

yangkunboy · 发表于 2012-10-10 12:44:01

常在五湖四海买的三文鱼，新鲜，口感也不差。档主说是挪威产的，但我就一直半信半疑。。。求知道内情的同学介绍下三文鱼的门道。。。

荔湖太子 · 发表于 2012-10-10 13:33:35

求知道内情的同学介绍下三文鱼的门道。。。

老老野野 · 发表于 2012-10-10 13:36:38

是挪威产的是最好上等货

秋风起 · 发表于 2012-10-10 16:09:39

挪威产de并非最好的！我在香港超市买，有不少的产地可选，还有标示为野生的。广州最抵也稳阵系到麦德龙买，价格应该是最好的，货源也保障点。

安弘 · 发表于 2012-10-10 17:07:40

经常在五湖四海买，不同档口价格相差大约有10元左右，但三文鱼外表自己看不出区别，试过各买一点对比明显价格不同口感不同，但不知道什么原因？向懂行的同学求真相

寨主 · 发表于 2012-10-14 12:56:25

我经常跑去湖南郴州吃活的，新鲜的，感觉就很不错，那里有个香港人投资养的三文鱼据说都供华南市场，至于在广州买的是哪里的就不知道了！

秋风起 · 发表于 2012-10-14 14:32:39

果只假三文鱼路人皆知啦，好屁食咩！差的远啦。仲要落重色素的！

国产真三文鱼系有的，在大连、青岛都有养殖出产，好似种的原因，比较瘦，少脂肪。

小慈. · 发表于 2012-10-14 23:46:04

原帖由 秋风起 于 2012-10-14 14:32 发表
果只假三文鱼路人皆知啦，好屁食咩！差的远啦。仲要落重色素的！

国产真三文鱼系有的，在大连、青岛都有养殖出产，好似种的原因，比较瘦，少脂肪。

三文鱼就系食肥腩刺身至正，够滑鱼油够香，瘦蜢蜢少脂肪边好食架！

盈盈警长 · 发表于 2012-11-11 12:52:15

刚从云南归来,三文鱼当然是新鲜的最好吃,我在丽江朋友那里吃到了还在游水中的三文鱼,味道之鲜美是什么挪威空运冰鲜三文鱼都没办法比拟的,只是个头较细,但由于高原养殖的,鱼的生长周期长,脂肪足、口感肥美，肉质弹牙且有甜味，非常正斗，冰冻既边有得辉，只系顺道就好，专程去食成本太高啦！！！

亚欢 · 发表于 2012-11-11 14:13:56

原帖由 盈盈警长 于 2012-11-11 12:52 发表
刚从云南归来,三文鱼当然是新鲜的最好吃,我在丽江朋友那里吃到了还在游水中的三文鱼,味道之鲜美是什么挪威空运冰鲜三文鱼都没办法比拟的,只是个头较细,但由于高原养殖的,鱼的生长周期长,脂肪足、口感肥美，肉质弹牙且 ...

那个应该是虹鳟鱼吧！！不是三文鱼！

秋风起 · 发表于 2012-11-11 18:02:15

内地吃到游水的新鲜三文鱼，就好似系马尔代夫吃到新鲜捞起的鲩鱼咁稀奇。
落重色素嘎，吃啦，原本半透白色的鱼肉变成橙红色！其他的还有什么术不会出？你食紧人工智能食品咋。

边使要去到云南丽江

，就如楼上所讲湖南，甚至广州番禺金山大道，乃至曾经喧嚣一时的河南新港西某店。

[ 本帖最后由秋风起于 2012-11-11 18:07 编辑 ]

傲虎 · 发表于 2012-11-11 19:18:36

原帖由 盈盈警长 于 2012-11-11 12:52 发表
刚从云南归来,三文鱼当然是新鲜的最好吃,我在丽江朋友那里吃到了还在游水中的三文鱼,味道之鲜美是什么挪威空运冰鲜三文鱼都没办法比拟的,只是个头较细,但由于高原养殖的,鱼的生长周期长,脂肪足、口感肥美，肉质弹牙且 ...

金鳟、虹鳟好似D肉都唔够三文鱼肥厚

大佳 · 发表于 2012-11-11 23:41:43

最好还是肥羊他们出海钓回来的吞拿鱼好味道。。。

charliechan · 发表于 2012-11-13 15:31:08

都是湖南郴州资兴饲养的

jason_jim · 发表于 2012-11-13 22:17:55

蔡澜话日本仔唔吃生的三文鱼。因为生的三文鱼很多有细菌。另一个因为日本本土已经没有三文鱼。很多都是挪威过水三文鱼。品质很难保证。
我表示很震惊。。之后我比较少吃了。

飞侠多多 · 发表于 2012-11-21 21:27:08

原帖由 秋风起 于 2012-11-11 18:02 发表
内地吃到游水的新鲜三文鱼，就好似系马尔代夫吃到新鲜捞起的鲩鱼咁稀奇。
落重色素嘎，吃啦，原本半透白色的鱼肉变成橙红色！其他的还有什么术不会出？你食紧人工智能食品咋。

边使要去到云南丽江， ...

当年系丽江就觉得好奇怪几时三文鱼变左淡水嘎，照你讲法养呢滴鱼就好似养锦鲤甘喂色素饲料，怕怕

我系肥仔 · 发表于 2012-11-21 21:51:30

我同你地讲三文鱼系四川养殖的,你地信不信

大雄 · 发表于 2012-11-26 21:15:40

内地很多养殖场，我在北京食过，游水的。

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三文鱼