4月番禺每月一腐有相睇！！！

飞天红猪

睇图，又真系好似唔多够食喔~~~
反正，有建议米参考咯，可以接受，就改进~~~

顺流逆流

三张台，3333坐那张五个人，我坐那张九个人，刘主任坐那张十个人。
每张台份量：蟹子沙律份量如图所示，杂锦寿司每人约有两到四块、日式杂锦冷盘份量如图所示、香煎三文鱼骨每人一块、三文鱼份量如图所示、芝士烧冬菇每人一个、芒果软壳蟹卷@芝士炸虾寿司两款每人各两个共四个、酥炸三文鱼饼每人半块、炸寿司每人两个、3D鳗鱼豆腐卷每人一个、炒杂菜份量如图所示、海鲜炒饭份量如图所示、另有炒乌冬粉无图份量较海鲜炒饭略少，从蟹子沙律到最后的乌冬粉上菜时间约为两个半小时。数量不少份量不多时间又长，正常一个成年人只能吃到“半天吊”。
至于有个别番禺的TX说吃得很饱，我也相信。因为无论五个人一张台或十个人一张台，蟹子沙律、日式杂锦冷盘、三文鱼、炒杂菜、海鲜炒饭、炒乌冬的份量都是一样的，份量也如3333上图所示。同样份量的东西，五个人吃跟十个人吃我觉得不是一个概念。
九个人那张台中一两个番禺的TX说吃得很饱又为什么呢？我亲耳听到人家亲口透露是因为怕当晚进餐时间太晚，预先在家里打了底（吃了些东西垫肚）才过来的，大家都清楚，垫底进食跟空腹进食肯定有差异了。

ANDY23

[quote]原帖由 顺流逆流 于 2011-5-6 15:40 发表
三张台，3333坐那张五个人，我坐那张九个人，刘主任坐那张十个人。
每张台份量：蟹子沙律份量如图所示，杂锦寿司每人约有两到四块、日式杂锦冷盘份量如图所示、香煎三文鱼骨每人一块、三文鱼份量如图所示 ... [/quot

X777

5月6日看完贴顶风作案一家三口实地去试了一下，吃了不少品种，多到自己都吾记得晒
闲时跟出奇兄浅谈几句，也讲出了自己实地品尝后的感觉：
1、出品方面：各人口味不同，不敢冒然评价。我个人同个仔认为系好过外面一般的寿司店，以后也会再去。从出品的创新，可以感觉老板系有花心思的。
2、场地方面：地方不大，坐落也舒服（我在地下，没有上二楼），适合三五知己的聚会。对于之前网内的聚会，可能3333的号召力太大，又或者寿司的吸引力非常，一下字就召集了20几人，这对于天野屋来说系几满负荷的了。 况且参加的TX个个都系吃得之人吖
3、人手方面：全场好象就是5个人（不知有无数漏），各施其责。不过客人一多的话，难免会有延时的情况出现。

TX们希望可以对料理大快朵儿，出奇希望能提供尽量多的不同出品以供品尝，都能理解，只是大家事前的沟通不足而已。

祝愿TX们吃得痛快，老板也生意兴隆做得开心！

顺流逆流

评价客观。

出奇

原帖由 X777 于 2011-5-9 17:21 发表
5月6日看完贴顶风作案一家三口实地去试了一下，吃了不少品种，多到自己都吾记得晒
闲时跟出奇兄浅谈几句，也讲出了自己实地品尝后的感觉：
1、出品方面：各人口味不同，不敢冒然评价。我个人同个仔认为系好过外 ...

谢谢，感激同学们从广州远道而来！

浪得虚名

原帖由 顺流逆流 于 2011/5/6 15:40 发表
三张台，3333坐那张五个人，我坐那张九个人，刘主任坐那张十个人。
每张台份量：蟹子沙律份量如图所示，杂锦寿司每人约有两到四块、日式杂锦冷盘份量如图所示、香煎三文鱼骨每人一块、三文鱼份量如图所示 ...

人数分配似乎有些不妥，如果是大台小台的缘故，那就应该把菜的分量也稍微调整一下，大碟小碟区别开.........
只能讲那一句了“岂能尽如人意，但求无愧我心”，改天我自己去，吃过了再对口味进行回帖。

浪得虚名

原来我在5月17日回过帖子，还好，没人再跟帖了，保持着哥的记录。

其实一直想去，不过要配合天时地利人和，例如一个下着微微细雨的黄昏，例如要去的地方刚好就在祈福新村附近，例如和自己一起去的是个心仪的朋友......这一天总算来了。

找不到路，多得3哥指导，才摸到地点，来得早不如来得巧，刚好就进门那张桌子，点了几样东西，厚身三文鱼鱼腩，烧冬菇，芒果卷寿司，烤鳗鱼，最后掌柜送了鱼子沙律，各种品味卖相都很好，我都打90分以上，经济实惠。最后买单才13*元，很浪漫的一顿晚餐了。

吃饭讲心情，醉翁之意不在酒，渔翁之意不在鱼，有个浪漫小屋，有个知己朋友，有个聊天的地方，异国风味干净卫生，价格还很实惠。个别同学的一些看法，还停留在80年代果腹为主的温饱阶段，过于粗浅，有煞风景，我衷心祝福小小天野屋生意兴隆。

出奇

谢谢浪兄支持，送你蚧子沙律只是小小心意！   
也谢谢3333经常负责做人肉GPS！