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标题: 寻正宗的均安蒸猪 [打印本页]

作者: 老范 时间: 2013-8-10 20:49
标题: 寻正宗的均安蒸猪
亲戚从国外回来，不知从哪得知有均安蒸猪这道菜，很想去试试，求同学指路，谢谢！

作者: 车迷2005 时间: 2013-8-10 21:11
现在正宗的要去HK才有得吃了,包括云吞面

作者: 波波 时间: 2013-8-10 22:01
长隆酒店

作者: 荔湖太子 时间: 2013-8-10 22:04
均安蒸猪这道菜，在德朗人家不错的

导航系统设……顺德均安德朗电器公司，德朗人家山庄，好大的，环境好！

作者: 大玥玥 时间: 2013-8-10 22:05
近近地就去长隆彩蝶谷，味道同大板桥一样

想看埋整只猪就去顺德大板桥农庄（靠近江门）

作者: 生力清啤 时间: 2013-8-10 22:28
大板桥农庄，今天刚刚去过，除了蒸猪，其他菜也不错。
导航可直接定位，我从客村过去，70km。

作者: 老范 时间: 2013-8-10 23:08
多谢各位

作者: 车飚 时间: 2013-8-11 11:52

原帖由 大玥玥 于 2013-8-10 22:05 发表
近近地就去长隆彩蝶谷，味道同大板桥一样想看埋整只猪就去顺德大板桥农庄（靠近江门）

作者: 老青 时间: 2013-8-11 12:09

原帖由 荔湖太子 于 2013-8-10 22:04 发表
均安蒸猪这道菜，在德朗人家不错的导航系统设……顺德均安德朗电器公司，德朗人家山庄，好大的，环境好！

得罪讲句：我都试过德朗的蒸猪。。。认真嘛嘛！
求其稳档脆皮新鲜烧猪都好吃过N倍。

作者: 滨江御轩 时间: 2013-8-12 10:04
五香粉的味道。。。

作者: 哥哥仔 时间: 2013-8-12 12:51

原帖由老青于 2013-8-11 12:09 发表

得罪讲句：我都试过德朗的蒸猪。。。认真嘛嘛！
求其稳档脆皮新鲜烧猪都好吃过N倍。

同感，去奇哥樹食，其他菜OK，就系政豬尼道麻麻，搞到打包番歸食

作者: 世界尽头 时间: 2013-8-12 18:18
标题: 回复 11楼的帖子
下次先去大板桥打包蒸猪过去奇哥那里吃

作者: 亚欢 时间: 2013-8-12 19:34

原帖由老范于 2013-8-10 20:49 发表
亲戚从国外回来，不知从哪得知有均安蒸猪这道菜，很想去试试，求同学指路，谢谢！

估计是看了

舌尖上的中国

知道的！！！

作者: 龙行天下 时间: 2013-8-13 10:57
沙园市场开一家。

作者: leohuang 时间: 2013-8-15 23:56
觉得吴芳好吃

作者: 金宝 时间: 2013-8-17 23:23
去过大板桥，其实都是一般般，凯立德地图都有

作者: 车迷2005 时间: 2013-8-22 20:44
广东传统的东西在上海反而吃得到比较正宗的

作者: 小园 时间: 2013-8-26 20:26
昨天在芳村吃了均安蒸猪

作者: 民工 时间: 2013-9-1 21:13
其实是如果真正好吃的，被大多数人所认可的，现在周围烧腊档卖的就是蒸猪而不是化皮烧猪。古代因为食材和科技的局限性，好多煮法并不是最好吃的。好似古法煮鱼个人就不觉得比现在的清蒸好吃。

作者: 欧蚊 时间: 2013-10-14 15:48
[local]1[/local]我老家就是均安的，大坂桥的太旺太多人，菜色好行货，蒸猪甘大只，唔同部位味道差别好大，给到你的部位唔好，就不值了。上央视那个欧阳广业定了以前均安的北海渔村做，改名广业食府，个人觉得有点贵，那里蒸猪也有得吃，可能吃得太多，无咩新意。

那边请厨师翻屋企做的围餐才最有特色，由早煮到晚才有得吃，最有味道。

[ 本帖最后由欧蚊于 2013-10-14 15:50 编辑 ]

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