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标题: 女性助眠：豆腐雪梨蛋花汤 [打印本页]

作者: 童小C 时间: 2013-7-13 10:54
标题: 女性助眠：豆腐雪梨蛋花汤
女性常常会遇见的额事就是失眠，而面对失眠，无奈声声叹！其实失眠是有很多原因引起的，因此我们要注意下平时的餐饮膳食，下面一起来看看这道美味好吃的雪梨豆腐蛋花汤，不仅味道好，而且还帮助睡眠，大家可以来看看。

菜谱大全：豆腐雪梨蛋花汤
材料
主料：北豆腐200克，虾仁200克，肥瘦猪肉100克，梨100克，鸡蛋150克，火腿25克，
辅料：牛奶25克，
调料：花生油25克，盐5克
雪梨豆腐蛋花汤的做法
1.虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。
2.生梨削皮去核，剁成碎末，加绞肉，盐拌匀成馅，然后取12个小酒盅，每只内壁涂上油，放入肉馅，再放上豆腐泥抹平，随后放上一撮火腿末，蒸约8分钟，与此同时，将清汤加盐，置旺火上，烧开后，盛在大汤碗内，随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。
小诀窍
餐饮网健康提示：
补益心脾，强身益智，健忘失眠。
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

作者: 刘主任 时间: 2013-7-13 20:34

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