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标题: 诗库法国餐厅The City Cushion [打印本页]

作者: 戴维斯 时间: 2013-4-9 00:32
标题: 诗库法国餐厅The City Cushion
诗库法国餐厅，地址显示在体育东路，但体育东的门牌号极其跳跃，在南方电网旁的小路上，你会找到这些非大路上可见的门牌号。

目光停留在74号的门牌号处，却见“化隆牛肉面”，狐疑之际在附近溜达了一回，终发现二楼的诗库LOGO及牛肉面店旁一道极细长的楼梯。

推门而至，诗库为一家空间不大却视野开阔的餐厅，触目可及的都是猫的图案、LOGO、小摆件及照片，店主似乎也是惜猫之人，如果再有一两只带点慵懒的毛茸躯体带着或高傲或媚惑的眼神窝卷于窗台，当真就完满了！

一个诺大的书架横架于餐厅近窗部分，巧妙把空间划分为两部分。位于窗边的区域属于阳光明媚的主，书架另一端隐于迷离光线的则为暖昧的调。此行聚会8人，热情的帅锅老板波仔帮我们合并成一条长桌，以便食物共享。

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出品点评：

怪物史莱克：一款酒精浓度很轻的鸡尾酒，估摸因其色泽而命名，口感清爽颜色清新，还不错。

现磨洋葱汤：汤的卖相OK，一块以芝士烘焗过的面包横于汤面，面包口感特别，喜不喜欢见仁见智，汤倒没啥特色，偏咸，被众妞哄笑为“即食面汤”。

孜然胡萝卜慕斯：被众人误会为甜品的前菜，呵呵～～胡萝卜的味道很轻，被孜然霸道掩盖，慕斯入口软滑，配合上头青绿的异域调调，口腔的感受缤纷灿然，极其爆烈。

鱼酱伴香蒜面包：最特别之处莫过于面包上的鱼酱，皆由鱼肉制成，配以香蒜烘烤的面包，感觉还OK，不过鱼酱的味道就过于淡薄，处于下风。

土豆洋葱沙律：土豆仿似是水煮而成，味道寡淡，这款沙律只配以少量培根及生菜，差点以为这是款以土豆为主的主食呢，晦！

什锦蔬菜沙律：卖相能令人心情明媚的沙律，浑身张扬着青春范儿，难得一抹小清新。

传统墨西哥辣牛肉酱饭：辣牛肉酱放红豆进去煮，配搭倒是很新鲜，就是感觉稍有点腻，口感还不错，这款主食足以饱撑人，我试了一口就罢。

中非特色饭：感觉与叙利亚菜的头盘鹰嘴豆的口感有点相似，看起来同样的油油腻腻的，入口却是清淡怡人不呛口。

烤鱼排伴胡萝卜鲜葱配烤土豆：鱼质不错，可惜调料下得太猛，只试了一口，感觉咸就一个字，烤土豆同样是咸，估计东西应该是先腌的，烹煮的时侯失手了。

烤鸡菠菜千层面：用料很足够腻的千层面，适合似我这类重口味的娃，可惜大厨不省钱哇，油还是下多啦，替老板汗一个。

特色蔬菜意粉：端上来我就不大看好的一款意粉，首先感觉配料偏少了，而以这次出品对大厨手法的了解，味道肯定会偏淡得利害，果然。

软滑巧克力蛋糕：这款饭后甜品还是做得不错的，但必须上台立即马上即食！否则热力一退散就无法做到巧克力流浆的效果，也会开始“抱团纠结”。

蓝莓芝士蛋糕：蓝莓芝士酸甜清新，入口丝滑，倒是很好地解了先前口腔因品尝过多食物的腻。

法式松脆先生三文治+诗库招牌薯条配秘制蜂蜜芥末酱：薯条大赞，香脆，个头和在摩斯米堡吃到的“肥胖型”薯条有得挥，盛赞之下老板笑眯眯地对我们说出薯头品种的等级，又是拿货的门路问题，呵～没想到一小框薯条里头，学问多着呢！

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一桌人吵吵闹闹地共享美食，老板忙不叠伺候这班踩场的大帝，没说“踢馆”算好了，君不见大帝们边吃边评，边笑边弹，让帅锅老板波仔的脸色忽而阳光灿烂忽而灰涩难辨。

不过见到老板这样用心听取顾客的意见，众妞们也不遗余力给出意见或建议，结果成功忽悠到一瓶红酒品尝，噢～～MY姜，我搭台的，我不认识她们的啊啊啊！

吃吃拍拍聊聊，享用了足三小时，从美食聊到美酒，从城中的热门话题聊到汉服聚会，乐哉乐哉。

简单小结：
餐厅周边的指示不足，即使去到楼下，也没有明显的宣传画或广告牌指引，餐厅的定位非私房，SO~这个是硬伤。
诗库的整体调调简洁，有点文艺范儿，特别适合享受慢时光的慵懒人儿，静静享受下午的明媚及夜幕的旖旎。
食物可圈可点，出品可以改进的空间很大，单点价高，如能制定自由搭配的套餐价会较好。鸡尾酒还不错，据说时不时会有鸡尾酒之夜全场任饮，这个值得推荐。

拍摄器材：DC+手机

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