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标题: 冬至...整返两个暖心"窝" [打印本页]

作者: 扎西德勒 时间: 2011-12-23 10:41
标题: 冬至...整返两个暖心"窝"
牦牛火锅
先用牛骨煲汤底

牛排

牦牛肉切片"鳖"水,根据口感最多煲30-60分钟就搞掂.

作者: 扎西德勒 时间: 2011-12-23 10:47
松茸,过咗季只有吃干既

再黎个麻辣火锅
个人觉得味道几好既底料

蘸料,香辣酱加D青椒圈爆油.吃既时候再落D芫茜葱,可以加少少辣汤或清汤.

作者: 扎西德勒 时间: 2011-12-23 10:52
牛肉整出黎既牛油螺黎做牛油火锅

麻辣火锅落钳鱼

姜蒜起锅,再落火锅料,最后淋花椒,干辣椒上台.

作者: 扎西德勒 时间: 2011-12-23 10:55
牛骨汤底煲好就落牦牛片,煲到岩口感就可以上台.

两个暖心窝

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作者: 泰勒 时间: 2011-12-23 11:01
睇到我好冻，门逢D风系梗吹入来

作者: 本田寿司 时间: 2011-12-23 14:43
吃过不少牦牛肉，感觉会偏韧，我牙力可能也差点吧，黄牛肉就好口感很多，特别是小黄牛。

作者: 生少爷 时间: 2011-12-23 15:38
再冻的就好咯!

作者: 戴维斯 时间: 2011-12-23 16:11
睇到我流晒口水

作者: 小西333 时间: 2011-12-24 00:13
真的太会食啦。正啊

作者: w_x 时间: 2011-12-24 16:11
桥头牌，的确不错。

作者: 自动车 时间: 2011-12-26 13:43
终于看到桥头的火锅料

作者: 操盘手 时间: 2011-12-31 09:37
哇，重口味吖！

作者: 大家乐2009 时间: 2012-1-2 19:16
高手啊

作者: 飞天红猪 时间: 2012-1-3 01:16

原帖由绿林于 2011-12-26 11:14 发表
你D莲藕摆得好鬼型

你唔讲，我仲以为系面饼添。。。

作者: 荔湖太子 时间: 2012-1-3 09:15
流晒口水

作者: dld 时间: 2012-1-6 02:06
“桥头”火锅底料也是我的御用火锅底料，不像其它底料那么咸，不过我通常还要加辣椒才辣得更过瘾。

100_2180_小图.JPG (207.64 KB, 下载次数: 7)

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