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标题: 杯中新贵－－金骏眉 [打印本页]

作者: elaine 时间: 2009-10-6 21:18
标题: 杯中新贵－－金骏眉
有天和网内一位TX无意间聊起，他说最近比较多喝红茶，我问他喝什么红茶，他说正山小种和银骏眉，本来也没什么，因为一直没接触红茶，可一听他说的价格，心里就很疑惑，这么高的价格，是不是有很多水份，然后问了一些同行，才知道这茶真的贵的离谱，而且好货还要预定.在网上找了篇关于这种顶级红茶的介绍，让大家认识一下这杯中的新贵．

作者: elaine 时间: 2009-10-6 21:19

金骏眉

   说起我们中国的茶文化，那可真是无人不知无人不晓，古往今来，中国茶文化从悠久的历史一步一步的走到今天，浓郁的茶香也由中国，传到了海外。提起中国茶文化，我相信可以让无数外国人竖去大拇指，也可以让我们炎黄子孙引以为豪金。骏眉是武夷红茶中的一支独秀，也是中国红茶的顶级产品；金骏眉的出现，标志着中国红茶重新崛起，走向一个全新的时代。

      生产传统型的正山小种红茶已有300多年的历史，也是专家们公认的世界红茶之祖。因为正山小种主要销往欧美，近年来随着国际茶叶市场的变化，外销遭遇“瓶颈”，如何走出困境，开辟国内新市场，成了一个迫切需要解决的问题。这个瓶颈如何突破，也成了红茶厂商们一个共同的目标。有一天，几个北京来的客人来到一家茶厂品茶，几个人几乎都感慨的谈到了中国茶文化的趋势，也都想到了中国红茶历史悠久，自然环境好，怎么就不能研发一种档次更高，质量更优的红茶品种远销海外呢。这些北京茶友的话刺激了茶厂人的神经，工人们想，以前都是一芽一叶的采摘，有没有可能用单芽试一下呢，于是第二天就有工人采摘来了几斤单芽，又有优秀茶师手工精心制作了一些成品茶，大家品尝了一下，发现这些单芽成品无论香气与汤色，都要远比传统产品好的多，由于精心制作，外型也异常景精致。就这样，经过几年的不断实验与创新，第一批成品茶终于面市了，在得到无数的肯定与好评后，这种茶被正式命名为“金骏眉”

   就在晋江茶客杯中的铁观音汤色由淡转浓、武夷岩茶以高调的姿态入市之时，一款身份颇为神秘的“贵族茶”———金骏眉、银骏眉，今年年初纷纷进军晋江茶市，并迅速走红，甚至几度出现“好货难求”的现象。这是为何？

　　骏眉茶“好货难求”

　　在晋江茶市上，骏眉茶属于“非主流茶”，好多晋江茶客连金骏眉、银骏眉为何物也是一头雾水。然而，自今年年初以来，骏眉茶专卖店却在晋江遍地开花，连开了近10家，且卖得都十分红火。

　　记者在晋江泉安路一家新开张的红茶店看到，金骏眉、银骏眉、正山小种等品种摆放在店内最显眼的位置。据店里的工作人员介绍，虽说茶店开业没多久，但慕名前来购买和咨询的茶客络绎不绝。正在该店选购茶叶的肖先生告诉记者，受朋友之托的他，一周前就打算买几斤金骏眉，可跑了几家茶店，都被告知缺货，如果买的话还得临时从厂家调货。

　　“在晋江，铁观音市场几近饱和，而作为顶级红茶代表的骏眉茶市场潜力很大，它的滋味甘清圆润，十分耐泡，特别迎合晋江的高端茶客。”晋江罗山华泰的一金骏眉茶艺馆负责人这样解释骏眉茶商纷纷进军晋江茶市的原因。

　　“骏眉茶是‘好货难求’，大多茶商手中的量特别少！”这位负责人告诉记者，金骏眉是顶级正山小种红茶的一种，全年的数量非常少；近年来金骏眉在茶市走红之后，许多慕名者闻风到武夷山金骏眉主产区搜茶，有的茶商干脆选在摘茶时节“跟踪”制茶师傅，一有新茶出炉就抢着打包买走。

　　“由于源头的货奇缺，金骏眉、银骏眉在晋江茶市上奇货可居，供不应求！”青阳阳光东路一茶庄经理施小姐说，金骏眉的供应量非常少，市场需求大，不少茶店的骏眉茶频告缺货，如果哪个茶商持有十几斤已算很多了。

　　“金骏眉”卖万元天价

　　记者在采访中了解到，尽管金骏眉针对的只是小众市场，但有个不争的事实是：金骏眉已然成了一种“贵族茶”，晋江茶市的金骏眉售价1斤动辄几千元、上万元。

　　青阳迎宾路一茶店负责人介绍，两年前，他们从厂家批发过来的金骏眉不过每斤数百元，而现在的进货价就上涨到几千元一斤，短短两年，金骏眉的身价翻了好几番。

　　据了解，今年茶季气候适宜，高端红茶金、银骏眉毛茶的品质较去年有所上升，成品茶茶价居高不下，其春茶茶青最贵时每公斤一度超过了1000元。

　　“真正的金骏眉量很少，价格也特别昂贵。”晋江青阳泉安中路一茶店的谢小姐解释说，金骏眉生长在自然保护区内，开山种茶已无可能，有限的茶青显然供应不了一直增长的市场需求，大多茶商也只是“少量持有”。

　　“我们要么从总公司直接进货，要么到武夷山一家一户去收购，尽管这样每个茶商手中的量也都十分有限。”谢小姐表示。

　　“山寨货”跟风叫卖

　　据了解，由金骏眉、银骏眉带来的正山小种红茶市场升温很快，但也使得晋江红茶市场显得有些混乱。只因销量好利润高，目前晋江个别小茶店也跟风兜售金骏眉。细心的消费者会在晋江茶市上发现这样一个奇怪的现象：每斤售价上万元的叫“金骏眉”，而售价三五百元的普通红茶包装盒上也赫然印着“金骏眉”三个大字。

　　“很多茶商都在做金骏眉，品质不同，价位也就不一样，但仍有个别茶商用普通红茶冒充金骏眉。”晋江罗山华泰一金骏眉茶店负责人介绍，金骏眉应该是武夷山高海拔地区的原生态小种野茶茶芽制作的，而一些不良茶商却把福鼎、政和等地外山小种装入印有“金骏眉”“银骏眉”名字的包装，拿来当作骏眉茶卖给消费者。对骏眉茶接触不多的茶客，假如没有开汤品鉴，加以分辨，花高价买回的“金骏眉”很可能是用普通红茶假冒的“山寨茶”。

　　由来

　　每500克需数万颗芽尖

　　时下红透晋江茶市的骏眉茶，不仅身价飙升，身份也相当“神秘”，就连一些晋江的资深茶客都弄不懂它为何物。那么，它到底是什么来头的呢？晋江双龙路一茶叶品牌店的夏经理介绍，早在四年前，有一位北京客户提议武夷山某知名茶厂精制一部分顶级正山小种红茶。于是该厂制茶师傅梁骏德采用采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶青，结合正山小种传统工艺，全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖，制作出来的茶叶很受北京客人的欢迎。因其外形似人的眉毛，又因制作的第一个人为梁骏德师傅，故取名“骏眉”，又根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。

　　品鉴

　　连泡12次依然甘甜爽口

　　本报爱茶顾问连建设介绍，金骏眉发酵程度没有达到百分之百，其品质特征是外形细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看可发现，金黄色为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。连泡12次，口感仍饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

作者: 龙行天下 时间: 2009-10-7 18:04
喜欢喝茶因为里面的咖啡因

作者: 酷牛 时间: 2009-10-7 20:54
介绍还是广告？
茶绝对是好东西，这东西真的是青菜萝卜——各有所好!

作者: elaine 时间: 2009-10-7 22:50
我都希望我是做广告，起麻这样我也能喝喝这茶，很可惜的是我连这茶的样子也没见过，更不要说喝了

作者: 面包黄 时间: 2009-10-8 10:40
那你也给同学们介绍下入门的茶嘛呵呵

作者: 小武-GTX 时间: 2009-10-8 14:25
好的红茶，我们广东也不错！！
英德：广东茶研所英德出的“英9红”就

！！！！

作者: 拿破轮 时间: 2009-10-8 14:49
英9红

作者: elaine 时间: 2009-10-8 16:13
标题: 回复 7楼的帖子
“英红九号”也是好茶，但应该不同一个档次吧！

不过我还是认为，只要合适自己喝的就是好茶

作者: 小武-GTX 时间: 2009-10-9 08:24
“英红九号”也有1-2K/斤的好野！！

作者: elaine 时间: 2009-10-9 13:29
标题: 回复 10楼的帖子
嗯，“英红九号”应该和银骏眉是同一档次。
有TX答应寄一些银骏眉给我试试

正在着急的等着快速公司

作者: 戴维斯 时间: 2009-10-10 03:29
不过我还是认为，只要合适自己喝的就是好茶

英9据说不错，上述两茶均没试过，可惜可惜～

作者: elaine 时间: 2009-10-10 22:14
标题: 回复 12楼的帖子
今天傍晚刚收到网内ＴＸ速递过来的茶板

明早开汤试茶，试完告诉你

作者: 农民八八 时间: 2009-10-13 16:06
系米E只茶啊？
上个月有个泉州客户送过来5罐，随随便招呼客人2～3个星期左右饮晒，用来送月饼，感觉香，红茶中算色淡...
刚问搭线过来的朋友，原来E几罐野已经过万蚊了.....8千蚊斤既等级.....
条友又5早D讲，家阵都林5翻咩味......... 剩系记得月饼好9甜...

20091013355.jpg (23.66 KB, 下载次数: 13)

作者: elaine 时间: 2009-10-14 11:22
标题: 回复 14楼的帖子
哇，好野啵

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