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标题: 但愿你能做得更好__初试新荔枝湾 [打印本页]

作者: 戴维斯 时间: 2005-10-24 20:04
标题: 但愿你能做得更好__初试新荔枝湾
某夜，朋友在二沙与天河之间犹豫小聚的地点，几番取舍下放弃了已经去过的塞纳河，继而一探久闻大名却未见其面的新荔枝湾，看看能否与心目中的利苑一决高下！

上网查了一下资料，荔枝湾在广州，有新旧之分。新荔枝湾在上个世纪三、四十年代，两岸盛产荔枝，荔枝红的美景让人流连，然而现在很难看到当时的美景了。新荔枝湾也是家酒楼，首创于广州，在广州已有５家分店，而且选址都是寸金尺土之地，出手不凡。只不过，除了广告经常听到的阿森鲍鱼，我对新荔枝湾真的毫无认知，可能因为广告的平庸吧，感觉那里像是公费吃喝的地方，带着暴发户特有的俗气，就像现在的正大方园，让人看了那广告，就失却尝试的兴趣了。

新荔枝湾装修环境方面做得很好，起码能让请客的人感觉很有面子，但是那种贵族的气质却有些欠缺，贵族实际上可以解释为一种专业，显赫同样如此，因为在某个领域足够专业，才能得到显赫的位置。新荔枝湾的服务态度很好，出品也不错，但总有那么点细微的欠缺，服务不够细致到位，服务员职业却感觉不到温度的笑容……光是换骨碟和倒水的次数就足以让我扣掉不少分数了。

偶的观点是，作为服务性行业，尤其是一间想昭显其显赫的大型饮食集团，管理上应该更为严谨，细节有时可以决定一切，而作为精品粤菜的主打，希望它能扬长避短，做得更好。

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很明显，这是中秋时侯的一个不聚，现在才上，失礼晒

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司长推荐的这个好长名字的餐前小吃

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偶吃不得肥，叫某人代劳，听讲不错

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水鱼群边的汤

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盐烧猪手，整晚最值得推荐的菜式

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老姜炆野生水鸭，没什么胃口吃这个

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主要觉得得我会咬不动它

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高汤焗花龙虾，感觉不大好吃，虾有点浪费了，那些伴虾的面才正点

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黑椒神户牛肉，我们要了5成熟，还是不够嫩滑鲜甜，是肉质本身的问题了

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有点腻了吧，来点菜吧

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多宝鱼，对于讨厌骨的我来说还可以接受

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销量不错，剩下两小块的时侯拍的特写

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主食，麦包，偶喜欢卖类的东西，看着就喜欢，粗旷的感觉

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金瓜炖雪蛤，卖相不错，雪蛤的份量有点小气，呵呵~

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某人对偶连这个都拍有点不解，太普通了是吧，呵呵~这可是纪实片呢，木瓜也不放过！

详细地址：东山区环市东路403号国际电子大厦5-6楼
联系电话： 020-87322388 8732268

作者: 大斌 时间: 2005-10-24 22:02
标题: RE:但愿你能做得更好__初试新荔枝湾
【(大斌)回复(戴维斯)的大作】
您识食
食面吾食虾

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作者: 狙击手 时间: 2005-10-25 01:31
标题: RE:但愿你能做得更好__初试新荔枝湾
【(狙击手)回复(大斌)的大作】

得闲去试下先~

作者: Ezno 时间: 2005-10-25 20:25
标题: RE:但愿你能做得更好__初试新荔枝湾

这顿比较FB.

哈哈

作者: 车迷2005 时间: 2005-10-25 21:31
标题: RE:但愿你能做得更好__初试新荔枝湾
这个叫荔湾凉伴菜，我的至爱，

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