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标题: 品味《大长今》之人参鸡汤 [打印本页]

作者: wayer 时间: 2005-3-31 11:32
标题: 品味《大长今》之人参鸡汤
韩国电视剧《大长今》热播，剧中的感人情节让人回味无穷，每集出现的韩国料理也叫人垂涎三尺。

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作者: wayer 时间: 2005-3-31 11:33
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(wayer)回复(wayer)的大作】

一直追着看《大长今》，不仅是因为剧情的吸引，还因为那些像教科书一样的对白，令我领悟到许多。。。

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作者: wayer 时间: 2005-3-31 11:34
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(wayer)回复(wayer)的大作】

那天领过粤垦路无意中发现这样一个小店。。。

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作者: 大脑细 时间: 2005-3-31 11:37
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: wayer 时间: 2005-3-31 11:37
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(wayer)回复(wayer)的大作】

朴素的餐台和就餐环境，使你很快就会沉浸在《大长今》的氛围中。。。

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作者: 美子 时间: 2005-3-31 11:38
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(美子)回复(wayer)的大作】

好好味喔<IMG SRC="/images/face/125.gif"><IMG SRC="/images/face/122.gif"><IMG SRC="/images/face/122.gif"><IMG SRC="/images/face/122.gif"><IMG SRC="/images/face/122.gif">

作者: wayer 时间: 2005-3-31 11:38
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(wayer)回复(wayer)的大作】

餐前的小吃都是主人自家做的，地道的韩国风味。

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作者: wayer 时间: 2005-3-31 11:40
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(wayer)回复(wayer)的大作】

我喜欢吃那碟黄豆小食，比花生香。泡菜也和口味。。。

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作者: 雨凌 时间: 2005-3-31 11:41
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(雨凌)回复(wayer)的大作】

图文都不错
只可惜×××××××××××××××

作者: wayer 时间: 2005-3-31 11:42
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(wayer)回复(wayer)的大作】

主人还有一罐浸泡多年的药酒，据说功效十足。

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作者: wayer 时间: 2005-3-31 11:45
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(wayer)回复(wayer)的大作】

那里的菜单很简单，就那么几样家常菜，都是主人亲自下厨做的，绝对的私房菜。最有功夫的当属人参鸡汤了。

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作者: 雨凌 时间: 2005-3-31 11:48
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(雨凌)回复(wayer)的大作】

天啊，又是药酒
小罗同志的药酒到底有没有功效啊
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作者: wayer 时间: 2005-3-31 11:50
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(wayer)回复(wayer)的大作】

《大长今》中经常出现的9道御膳菜式之——人参鸡汤中加入了红枣、大蒜、银杏等佐料，并塞入一团糯米，将鸡和人参放入窝中一起炖，据厨师介绍，在鸡中放入糯米是为了保留鸡的鲜味。炖出来的参鸡汤非常香，远远便能闻到很浓的人参味，参汤不苦略带甘味，而鸡除了吸入了人参、红枣等香味以外，还非常鲜美。

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作者: wayer 时间: 2005-3-31 11:55
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(wayer)回复(wayer)的大作】

喜欢甜食的我还喜欢吃那个阿妈妮做的红枣饭，米是她们民族的江米，软软的，油汪汪的。

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作者: wayer 时间: 2005-3-31 12:00
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(wayer)回复(wayer)的大作】

屋里的一些小摆设，散发着浓郁的地方特色。。。

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作者: wayer 时间: 2005-3-31 12:05
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(wayer)回复(wayer)的大作】

饭余和主人闲聊才知道，中国人的概念是秋冬进补，于是以为人参鸡汤是冬天美食，但韩国人认为人参鸡汤是夏天补品，皆因夏天多汗，人容易累，进食人参汤可补充流失养分，反而在零下10多摄氏度的冬天仍吃加冰的冷面，饮食文化果真不同。

作者: wayer 时间: 2005-3-31 12:10
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(wayer)回复(wayer)的大作】

　　其实，并不是每一个人都会有长今的曲折人生或者浪漫感人的爱情故事，但是我们可以学习的，除了她的坚强、好学的品质外，还有对生命健康的尊重与执著。

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作者: 雨凌 时间: 2005-3-31 12:14
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(雨凌)回复(wayer)的大作】

【(wayer)回复(wayer)的大作】

　　其实，并不是每一个人都会有长今的曲折人生或者浪漫感人的爱情故事，但是我们可以学习的，除了她的坚强、好学的品质外，还有对生命健康的尊重与执著。

<IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif">

好好学习，天天向上，争取早日转×<IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif">

作者: 喜乐蒂国 时间: 2005-3-31 12:17
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(喜乐蒂国)回复(wayer)的大作】

除左鸡，无第样野食架啦？

作者: 罗斯丁 时间: 2005-3-31 12:51
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤

:【在雨凌的大作中提到：】
:【(雨凌)回复(wayer)的大作】
:
:
: ....
<IMG SRC="/images/face/139.gif"><IMG SRC="/images/face/139.gif"><IMG SRC="/images/face/139.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif">

作者: 美儿 时间: 2005-3-31 15:05
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(美儿)回复(wayer)的大作】

贵不贵呀??

作者: 美子 时间: 2005-3-31 15:18
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(美子)回复(美儿)的大作】

49到200不等。。。。。

作者: 雨凌 时间: 2005-3-31 15:38
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(雨凌)回复(wayer)的大作】

*** 说:
W先生发贴,回贴的都是FANS<IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif">

作者: 星多康 时间: 2005-3-31 15:41
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(星多康)回复(美子)的大作】
有电话吗?详细的地址有吗?

作者: 雨凌 时间: 2005-3-31 15:55
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(雨凌)回复(星多康)的大作】

我带你去吃～

作者: 雨凌 时间: 2005-3-31 15:57
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(雨凌)回复(星多康)的大作】

一样你欠我N顿饭饭的～<IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif">

作者: 楚丫头 时间: 2005-3-31 18:21
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
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作者: KANDY 时间: 2005-3-31 22:48
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(KANDY)回复(wayer)的大作】

叫咩名啊？点解我5觉嘎？具体位置啊！

作者: 美子 时间: 2005-3-31 22:55
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(美子)回复(KANDY)的大作】

哦，米就系果个咩咩隔离芝麻<IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif">

作者: 铃铃 时间: 2005-4-1 05:09
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(铃铃)回复(wayer)的大作】

偶在广州还没有吃过正宗的人参鸡汤呢！好怀念韩国的人参鸡汤<IMG SRC="/images/face/103.gif">

作者: 雨凌 时间: 2005-4-1 09:26
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(雨凌)回复(铃铃)的大作】

什么时候回国啊
我带你去吃
其实就是在你家附近～

作者: 自我态度 时间: 2005-4-2 15:01
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(自我态度)回复(wayer)的大作】

在我朋友家的楼下！！1那里不错的```````

作者: 铃铃 时间: 2005-4-3 06:48
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
是不是真的很好吃啊？回来一定给电话你<IMG SRC="/images/face/103.gif">

:【在雨凌的大作中提到：】
:【(雨凌)回复(铃铃)的大作】
:
:
: ......

作者: 星多康 时间: 2005-4-3 16:52
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(星多康)回复(铃铃)的大作】
昨晚去了,除鸡汤外,炖排骨挺好吃的,电话:87290435.小店装修很简单,,店主很有教养,4人花了150,地方有点难找,你要先找靠路边的一家叫XX的洗车场,在它后面

作者: 雨凌 时间: 2005-4-3 18:45
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(雨凌)回复(星多康)的大作】

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<IMG SRC="/images/face/139.gif">
555
你自己偷偷跑去了啊！

作者: derek 时间: 2005-4-4 00:06
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(derek)回复(雨凌)的大作】
在哪？
严重有兴趣

作者: 雨凌 时间: 2005-4-4 08:47
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(雨凌)回复(derek)的大作】

DEREK GG ，想请偶吃饭了啊～<IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif">

作者: derek 时间: 2005-4-5 13:28
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(derek)回复(雨凌)的大作】
看样子就在我家附近。嘿嘿
不如大家找天韩国菜FB:)

作者: 雨凌 时间: 2005-4-6 14:25
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(雨凌)回复(derek)的大作】

好啊好啊
就是不知道你什么时候有空啊

作者: wayer 时间: 2005-4-13 11:21
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(wayer)回复(wayer)的大作】

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作者: 叮当214 时间: 2005-4-13 20:40
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(叮当214)回复(wayer)的大作】
人参鸡汤中加入了红枣、大蒜、银杏等佐料，并塞入一团糯米，将鸡和人参放入窝中一起炖，据厨师介绍，在鸡中放入糯米是为了保留鸡的鲜味。炖出来的参鸡汤非常香，远远便能闻到很浓的人参味，参汤不苦略带甘味，而鸡除了吸入了人参、红枣等香味以外，还非常鲜美。<IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif">我准备自己做人参鸡汤~~~我想问一下鸡汤里的糯米是不是变成汤了？

作者: wayer 时间: 2005-4-14 09:56
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(wayer)回复(叮当214)的大作】

糯米在鸡的肚子里，还抱着人参的，米是米鸡是鸡参是参汤是汤，都很完整的。。。

<IMG SRC="/images/face/113.gif">

作者: 叮当214 时间: 2005-4-15 00:00
标题: RE:品味《大长今》之人参鸡汤
【(叮当214)回复(wayer)的大作】
<IMG SRC="/images/face/179.gif"><IMG SRC="/images/face/179.gif">谢谢~~<IMG SRC="/images/face/164.gif">

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